Fakultas Ekonomi Universitas Almuslim (Umuslim) membuka gerai kopi “Economic Lab Caffe” berlokasi di kampus timur Universitas almuslim, desa Paya Cut Kecamatan Peusangan, Kamis (4/11/2021).
Menurut Dekan Fakultas Ekonomi Umuslim Dr. Sri Wahyuni, SE, M.Si pembukaan gerai kopi ini sebagai sebuah laboratorium coffe, yang dapat dijadikan wadah bagi mahasiswa khususnya mahasiswa Fakultas Ekonomi untuk belajar secara langsung tentang kewirausahaan, bisnis dan manajerial.
Menurut Dekan fakultas Ekonomi, lab coffe fakultas ekonomi tidak hanya sebatas laboratorium tetapi gerai kopi yang dioperasikan setiap hari kerja dan di kelola secara profesional, keuntungan dari penjualan akan digunakan untuk pengembangan fakultas.
Gerai kopi ini dapat di manfaatkan oleh para mahasiswa, dosen, dan alumni untuk membuat kegiatan outdoor atau ajang diskusi sambil menikmati kopi dan kuliner dan harga yang ditawarkanpun sangat terjangkau kantong mahasiswa, ujar Sri Wahyuni berpromosi.
Menurutnya gerai coffe ini berkaloborasi langsung antara mahasiswa, dosen dan karyawan yang ingin memasarkan produk kuliner mereka.
“Kami terima produk-prdoduk kuliner yang dibuat oleh mahasiswa, dosen dan karyawan untuk kami jajakan di lab coffe ini, ujar Sri wahyuni didampingi kasubbag akademik FE M.Saleh,SE.,MSi.
Saat grand opening lab Coffe Fakultas Ekonomi , sempat dihadiri jajaran pimpinan dari (STAI Al-Islahiyah) Syekh H.Abdul halim Hasan Binjai.
Keberadaan akademisi dari Binjai Sumatera Utara di Umuslim untuk menandatangani kerjasama dengan sejumlah Fakultas dan Prodi di Universitas Almuslim, jelas M.Saleh,
Rombongan dari Sumut sempat mencicipi minuman kopi yang disuguhkan lab Coffe ekonomi ini, mereka sangat mengapresiasi program yang dijalankan Fakultas Ekonomi, menurut mereka program seperti ini dapat memberikan nilai tambah bagi mahasiswa dan Fakultas.
Rektor Universitas Alamuslim (Umuslim) Dr.Marwan,MPd menyambut baik atas inisiatif dan inovasi yang dialakukan Fakultas Ekonomi.
Menurutnya ini merupakan bagian dari program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), harapannya, agar program ini benar-benar dimanfaatkan untuk meningkatkan kapasitas keilmuan dan pengalaman bagi mahasiswa khususnya Fakultas ekonomi, ujar Marwan. (Humas-Umuslim)