BIREUEN,– Komitmen untuk memajukan sektor pertanian dan hilirisasi produk daerah terus ditunjukkan oleh kalangan akademisi. Fakultas Pertanian Universitas Almuslim (Umuslim) tampil all-out dalam pembukaan “Roadshow Pasar Tani Aceh 2026” yang digelar megah di Lapangan Bola Cot Gapu, Kabupaten Bireuen, hari ini, Rabu (8/7).
Tidak sekadar berpartisipasi, Fakultas Pertanian Umuslim menghadirkan stand khusus yang memamerkan sedikitnya 19 lini produk unggulan. Produk-produk tersebut merupakan hasil kolaborasi nyata, riset, serta pembinaan langsung antara pihak universitas dengan para petani lokal.
Dari Olahan Bandeng Tanpa Duri hingga Inovasi Organik
Pengunjung yang memadati stand Fakultas Pertanian Umuslim hari ini disuguhkan dengan berbagai variasi produk berkualitas tinggi yang terbagi dalam beberapa kategori sektor:
1. Sektor Perikanan & Olahan Inovatif (Serba Bandeng)
Untuk pencinta kuliner bahari, tersedia berbagai olahan praktis kaya nutrisi, seperti:
• Bandeng segar tanpa duri
• Bandeng pepes tanpa duri
• Bakso bandeng
• Nugget bandeng
2. Sektor Perlebahan & Minuman Kesehatan
Menjawab tren gaya hidup sehat masyarakat masa kini, pihak fakultas juga memboyong produk herbal dan minuman fermentasi, meliputi:
• Madu hutan murni dan madu ternak
• Kombucha (minuman teh fermentasi yang kaya antioksidan)
• Yogurt susu dan susu kambing segar
3. Sektor Hortikultura (Buah & Sayur Segar)
Bagi masyarakat yang ingin berburu hasil bumi segar langsung dari lahan pertanian, tersedia:
• Melon varietas Madista dan Melon Alisa (terkenal dengan rasa manisnya yang khas)
• Semangka segar
• Timun pilihan
4. Olahan Pangan, Produk Kreatif & Pupuk Organik
Fakultas Pertanian Umuslim juga memamerkan produk hilirisasi kreatif yang bernilai ekonomi tinggi, di antaranya:
• VCO (Virgin Coconut Oil)
• Bubuk rempah alami dan saos pilihan
• Pelepah lidah buaya beserta produk turunannya, yaitu Pupuk Organik Aloe Grow
• Sabun cuci piring ramah lingkungan
Memperkuat Sinergi Akademisi dan Petani Lokal
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Almuslim, Dr. Elfiana, M.Si, menegaskan bahwa kehadiran 19 produk ini adalah bukti nyata bahwa inovasi perguruan tinggi dapat diaplikasikan langsung untuk meningkatkan nilai jual hasil panen petani.
“Kami berharap kegiatan ini dapat meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap produk tani lokal dan memperkuat sinergi antara petani dan perguruan tinggi,” ujar Dr. Elfiana di lokasi acara.
Melalui ajang Pasar Tani Aceh 2026 ini, Fakultas Pertanian Umuslim mengajak seluruh lapisan masyarakat Kabupaten Bireuen dan sekitarnya untuk langsung hadir hari ini, mendukung gerakan bela-beli produk lokal, sekaligus menyaksikan langsung geliat inovasi pangan daerah.■Humas_Umuslim